De la U a la Z

Esta semana te hemos estado compartiendo el abecedario de la nutrición, que contiene conceptos y su significado práctico para informarnos mejor sobre algunos temas que son de mucha ayuda para poner en práctica y otros que aportan datos interesantes para compartir.

Hoy te mostraré lo que tenemos para ti de la U a la Z.

U-úlcera

Si conoces a alguien que sufra continuamente por causa de las úlceras, aconséjale que se cuide muy bien, ya que no se trata de cualquier padecimiento, sino de una llaga que esta presente en la mucosa del intestino o el estómago. debe recurrir a atención médica y optar por una dieta que mejore su condición, para esto es indispensable acudir a un nutriólogo y a un médico.

V-vegetariano

Se trata de llevar un estilo de vida en el que no se consuman alimentos de origen animal, sino que completemos nuestras necesidades biológicas y fisiológicas con alimentos de origen vegetal. al optar por una dieta vegetariana, debemos tener en cuenta que pueden presentarse riesgos por la limitación de consumo de alimentos, por lo cual es necesario que acudamos a un nutriólogo para que nos guíe a elegir los alimentos que mejor nos nutran. 

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W-wine

No hablamos de cualquier vino, sino del vino tinto, que tiene propiedades antioxidantes y no sólo eso, también ayuda a la salud interna del cuerpo, ayudando a las células de los órganos más importantes a reducir el <<estrés oxidativo>> evitando así enfermedades como Alzheimer y Parkinson. claro, estos beneficios son dados por el vino tomado en cantidades moderadas.

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X-xocotl

Es interesante volver a ver nuestras raíces y aprender un pequeño dato de ellas, por eso he aquí la palabra <<xocotl>> de origen náhuatl, cuyo significado es "fruta".

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Y-yema 

Se han encontrado inmunoglobulinas en la yema de huevo, éstas son glucoproteínas que actúan como anticuerpos. que son usadas en enfermedades inmunodeficiencia, es decir, cuando el cuerpo pierde o se ve incapaz de defenderse a sí mismo de enfermedades de las que se pueda contagiar.
cabe mencionar que ya existían inmunoglobulinas, pero el método de extracción o producción de las del huevo son mejores.

Z-zanahoria

Todos hemos oído hablar del poder antioxidante de las zanahorias para la piel y para mejorar la vista, pero ¿sabías que la zanahoria contiene otra sustancia que actúa sobre otros acontecimientos biológicos? Se trata de los compuestos fenólicos, los cuales ayudan a mejorar la actividad anti-cancerígena, anti-inflamatoria, anti-hipertensiva y tiene efectos sobre protectores contra enfermedades cardiovasculares.

Bibliografías
Dieta vegetariana, ventajas y desventajas
Anticuerpos de yema de huevo de gallina
Flavonoides
Componentes fenólicos
Factores de riesgo para úlcera

De la P a la T

Abecedario de la nutrición: de la P a la T.

Si estuviste al tanto de las publicaciones anteriores, de seguro te diste cuenta que estuvimos publicando palabras relacionadas con la nutrición en orden alfabético. Hoy te compartiré palabras que comienzan con las letras P, Q, R, S y T, y conoceremos sus significados.

Ponte cómodo y ¡comencemos!

Potasio:  Es un bioelemento que abunda en nuestro organismo, regula la acidez para así tener un equilibrio interno. Lo podemos encontrar en los tubérculos como la papa y abunda en los plátanos. 

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Quinoa: Es un cereal y sustituto de la mayoría de los cereales o el arroz. Podemos obtener de ella una gran variedad de vitaminas, así como también los nutrientes esenciales que son las proteínas, lípidos y carbohidratos. 

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Riboflavina: Vitamina B2, es necesaria para producir energía, se utiliza en el metabolismo de proteínas, lípidos y carbohidratos. 

Se puede destruir con un exceso de bebidas alcohólicas y también con cafeína y antibióticos.  

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Salud: La Organización Mundial de la Salud nos dice que es un estado de completo bienestar físico, mental y social, y no solo la ausencia de enfermedades.

Así que intenta mantener una buena salud, haciendo ejercicio, conviviendo con las personas de tu alrededor, alimentándote sanamente (porque somos lo que comemos), entre otras cosas más que te hacen sentir mejor siempre.

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Tiamina: (B1), Forma parte de las vitaminas del complejo B. Ayuda al metabolismo durante la obtención de energía. Si no se tiene la suficiente, podemos tener problemas de depresión, cosquilleo en brazos y piernas.

La podemos encontrar en alimentos como: carnes de vaca y de cerdo, leguminosas, arroz, trigo y harina, y huevos. 

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Nuestra intención es poder darte a conocer muchas de las palabras que se encuentran relacionadas a la nutrición y que aprendiendo acerca de ésto, comiences con un estilo de vida más saludable. 

"Comer es una necesidad, pero comer con inteligencia, es un arte"

Reto del abecedario.

Visto en: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Abecedario-colorear-block.gif

El abecedario es algo que todos utilizamos. Podras ver en otras entradas a este mismo blog como hemos puesto las palabras que, inician con alguna letra del abecedario, se relacionan con la nutriciòn. Existen muchas palabras que se relacionen directamente con la nutriciòn y la actividad fisica en el abecedario, un ejemplo bastante claro y aprimera vista es la palabra "NUTRICIÒN" que empieza con la letra "N" y es la forma directa de lo que es, en si, este reto.

Sigue estos pasos y veras como logras de una manera inconsiente entrar en el medio de la nutriciòn:

1ª Ten en mente el abecedario, puedes añadir las letras poco mencionadas en el, como, "CH", "LL", inclusive hasta la letra "Ñ".
2ª Encuentra alguna palabra que empiece con esa letra y que se relacione con la nutriciòn, si es muy dificil puedes incluir la letra, no importa que este en medio o al final la cuestion es que se relacione con la nutriòn o la actividad fisica.
3ª El ultimo paso consiste en que trates y logres poner en practica esas palabras, por ejemplo:

Visto en: https://pixabay.com/es/letras-abc-e-educaci%C3%B3n-565117/

 1º "E"
 2º "EJERCICO"
 3º Realiza ejercicio una vez al dìa por 30 minutos.













Puedes lograr mucho ya que al pensar en esas palabras relacionada a la nutriciòn o la actividad fisica tu cerebro la relaciona de inmediato.
Otra cosa que puedes hacer es que cada vez que escuches la palabra ejercicio, o la que pongas en alguna letra del abecedario,  sumes 10 minutos de actividad y al final del dia realizas el total de minutos que hayas acumulado.

Visto en: https://pixabay.com/es/alarma-reloj-tiempo-hora-minuto-2165708/

La cuestion es que actives y que tengas una buena alimentaciòn bien convinada con ejercicio, no lo hagas por los demas, haslo por ti, no esperes a que sea tarde, haslo ahora, tu cuerpo y tu vida te lo van a agradecer. Ayualos (ayudate) a vivir bien.


Recuerda que puedes dejar tus comentarios aquì, danos tu opinion y dinos que piensas pues todos tenemos ideas distintas.

de la K-O

kilocalorías

la kilocaloría es la unidad de medida de energía necesaria para nuestro cuerpo para tener un buen funcionamiento interno y físico. todos necesitamos kilocalorías cada día el problema es no medir el consumo de ellas un nutriólogo puede ayudarte a saber cuantas requieres cada día, sin sobrepasar los requerimientos y así obtener las necesarias biológicamente.

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Lípidos:

los lípidos o grasas necesarias en nuestra dieta diaria son moléculas conformadas por  carbono hidrogeno y oxigeno, hay que tener un cuidado minucioso sobre la cantidad y la calidad de dónde los obtenemos.

Mineral:

los minerales tienen múltiples e innumerables funciones en el organismo, por ello es que es de vital importancia su consumo en la dieta de cada día algunos de los minerales de mas importante consumo son:

• calcio
• potasio
• zinc
• hierro
• cobalto
• yodo
• cobre

Niacina

la niacina, popularmente conocida como vitamina 3 o ácido nicotínico es necesaria en el cuerpo para la reparación
 de DNA la podemos obtener de diversos alimentos como el elote, quesos, cacahuates, lechuga y pollo.

organismo

El organismo es el conjunto de órganos formadores de un ser vivo. nuestro cuerpo es ejemplo de un organismo, para su funcionamiento adecuado depende de una dieta diaria adecuada en la que se incluyan los requerimientos necesarios de cada micro y macro nutriente, así como, buenos hábitos.

De la F-J

Conociendo palabras clave de la nutrición 

visto en: https://goo.gl/images/j7hb1u

Continuando con el abecedario de la nutrición, ahora te mostraremos palabras clave referentes a la nutrición, de la F-J para que sepas aun mas que es la nutrición.

Fructosa
Es un hidrato de carbono simple, soluble en agua y con gran poder edulcorante. Se encuentra principalmente como componente de frutas y miel.

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Glucógeno
Es la manera de almacenar los carbohidratos en los animales y los humanos. Los depósitos de glucógeno se localizan en el hígado y en los músculos en mayor porcentaje.

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Hemoglobina
Es una proteína de los glóbulos rojos de la sangre la cual proporciona el color y la capacidad de transportar sangre.

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Insulina
Es una hormona secretada por el páncreas que reduce los niveles de glucosa en sangre facilitando la entrada de glucosa en las células del cuerpo.

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Juliana
Es una técnica utilizada para cortar un alimento, generalmente verduras, en tiras finas.

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¿Y tu ya conocías estos conceptos?, si tu respuesta es un no, esperamos que te haya sido de gran ayuda para ti, tanto de conocimiento, como para ampliar un poco mas tu vocabulario.

De la A-E conociendo la nutrición

Esta semana te estaremos mostrando muchos términos que se usan comúnmente y puede que no sepas que son así que nosotros te los estaremos diciendo.

¡comencemos con este abecedario! 

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Ácido folico:

 Esta es una vitamina la B9 y forma parte de las vitaminas solubles en agua las cuales debes consumir todos los días ya que el cuerpo la necesita para el ADN y también es muy necesaria para prevenir la anemia aparte de esto nos ayuda a desintoxicar el hígado.

Bebidas isotonicas o rehidratantes: estas bebidas son perfectas para las personas que realizan mucho ejercicio pues contienen  azúcares y sales minerales, como el cloro, sodio y potasio y cuando realizamos mucha actividad física al día el cuerpo comienza a perder estos nutrientes por medio del sudor y orina  y tenemos que recuperarlos de alguna manera ya que en el agua no hay los suficientes para recuperarlos rapidamente.

  Carbohidratos:

 Estos forman parte fundamental de la alimentación pues son la principal fuente de donde obtenemos energía hay que consumirlo en un 60% aproximadamente de nuestra dieta diaria  pues nuestro cerebro los necesita porque estos se convierten en glucosa dentro de nuestro organismo  siendo así la sustancia que nuestro cerebro necesita para trabajar y nosotros nos sintamos bien y animados.

Dieta:

Una dieta nos es como la mayoría piensa que es dejar de comer o pasar hambre, una dieta es la forma de alimentación que tenemos cada quien todo lo que nos comemos forma parte de una dieta a la que estamos acostumbrados ya sean papas, golosinas y pasteles eso es una dieta la diferencia es que la dieta sea sana o no.

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Ejercicio: 

Esta es una actividad física planeada y con algún fin pues aquí estamos pensando en trabajar algo ya sea fuerza, flexibilidad, velocidad. Aquí se ve involucrada la mejora de algunas capacidades físicas.

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¡Usa la ropa adecuada!

Ya hemos visto los beneficios de ejercitarnos, pero existen algunos factores que pueden llegar a afectarnos si no los conocemos o no los tomamos en cuenta.
Uno de ellos es la ropa que utilizamos al realizar actividades físicas, aunque suene como lo más fácil del mundo, elegir la ropa que usarás al entrenar tiene mucho impacto sobre los resultados y nuestro desempeño.

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Algunos de los factores que se ven influenciados con la ropa que usamos son:

*Buena circulación: nuestra circulación a la hora de ejercitarnos es tremendamente importante, en ella van todos los nutrientes que abastecerán nuestros músculos, corazón y cerebro, así como el equilibrio de electrolitos (para el cual también es bastante importante hidratarnos muy bien antes, durante y después del ejercicio), por eso es importante elegir ropa holgada, o bien que al estirarse no aprieten demasiado nuestro cuerpo. Es recomendable usar prendas como mallas, pants, playeras, sudaderas y ropa interior adecuadas para hacer deporte.

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*Daño en articulaciones: bueno, se puede decir que el riesgo al ejercitar es inminente, porque estamos en constante movimiento, pero éste riesgo se puede minimizar colosalmente si realizamos informados y responsablemente las actividades, aún así, si no utilizamos el calzado adecuado podríamos causarnos alguna lesión. Te sugiero usar zapatos deportivos, ya que reducirán el impacto en las articulaciones. También cabe mencionar que calentar antes de entrenar es indispensable para el cuidado de las articulaciones, así como estiramientos antes y después del ejercicio.

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*Comodidad: lógicamente nos tenemos que sentir cómodos con la ropa que usamos, es decir, usar la talla adecuada, tomar en cuenta el clima, usar materiales suaves, ya que la fricción al ejercitarnos puede causar irritaciones en la piel, etc.

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*Limitación del movimiento: el movimiento es esencial en el ejercicio, y ala hora de calentar, por lo que aquí se reitera lo antes dicho, usar prendas que queden holgadas o que estiren sin apretar demasiado el cuerpo. Además, la limitación de movimiento también puede limitar nuestros resultados.

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*Respirar con libertad: será posible usando ropa ligera y amplia como se mencionó antes, en el caso de las mujeres con el sostén o en cualquier persona que utilice alguna faja terapéutica o con fines estéticos al ejercitar, es importante que elija bien la talla y no comprometa la respiración.

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Dicho esto me despido y hasta la próxima

¡Feliz fin de semana!

Bibliografías
Protocolo hidratación